家族に大好評の焼肉のたれ


 
材料  
りんご 50g
玉ねぎ 50g
生姜 10g
ニンニク 1片
ごま 1大さじ
お酒 2大さじ
醤油 100㏄
みりん 1大さじ
ごま油 1大さじ
黒酢 1/2大さじ
コチュジャン 1小さじ
豆板醤 1/2小さじ
 
1.      りんご・玉ねぎ・にんにく・生姜をすりおろします。
ゴマは炒ったり擦ったり、お好みで。

2.      すりおろしたら小鍋に移し、調味料をすべて加えて火にかける。
にんにくが生煮えにならないようにしっかり煮立てます。

3.      焦がさないように混ぜながら5分ほど煮たらごまを加えて一煮立ちさせてできあがり。